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Gastronomía

Braserías argentinas en Madrid

Escrito por Xavi

Si por algo destaca la gastronomía argentina es por sus barbacoas y parrilladas insuperables, donde encontramos las mejores y más sabrosas carnes a la brasa cocinadas con un toque que combina la cocina criolla y la cocina nativa, acompañadas de las mejores salsas que hacen de estos platos una adicción. Descubre de la mano de ShMadrid las mejores braserías en Madrid donde disfrutar de las mejores parrilladas argentinas.

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El Rancho Madrid

Foto de: jlastras vía VisualHunt

Muy cerca del río Manzanares y del antiguo estadio del Atlético de Madrid, el Vicente Calderón, encontramos en el Paseo de los Melancólicos, 77, el restaurante El Rancho Madrid, un romántico asador argentino donde para muchos se preparan las mejores carnes a la parrilla de la ciudad. Todo en este restaurante gira en torno a la parrilla, con carnes traídas expresamente desde Argentina y elaboradas a la vista por los profesionales mejor preparados. Te recomendamos la parrillada mixta, donde podrás probar un poco de todo a tan solo 21,50 €, aunque la gran variedad de platos hace difícil decantarse por cualquiera. Si lo prefieres, puedes optar por el menú degustación argentino, que por 35 € te incluye un cóctel de bienvenida, una combinación de los mejores entrantes como las empanadillas argentinas o el chorizo criollo, una degustación de carnes argentinas como la tira de asado y la entraña a la brasa, postre y bebida, incluido un vino argentino Santa Julia Fuzión. Toma la línea 5 del metro hasta la parada de Pirámides y dirígete a El Rancho para probar la que sin duda es uno de los mejores asadores de Madrid.

The Knife

Este restaurante argentino cuenta con tres locales en la ciudad, uno en San Sebastián de los Reyes, otro en el centro comercial Arturo Soria Plaza y el último en Pozuelo de Alarcón. En The Knife descubrirás la auténtica comida argentina y donde probarás uno de los mejores asados. Lo interesante de este restaurante es que ofrece varios menús, como el de mediodía, con el cual por 12,95 € podrás comer entrantes y ensaladas, parrillada de ternera, pollo, cerdo y verduras acompañados de patatas fritas, arroz criollo o purés. Si por contra eres de los que prefiere comer y probar un poco de todo, el menú de buffet libre a 18,40 € está hecho a tu medida, con empanadillas argentinas, ensaladas, parrilla al carbón de carnes, pescados y verduras, y con postre y bebida incluidos. Otra curiosidad del restaurante The Knife es que los domingos de 7:30 a 12:30 nos ofrece varios menús de desayuno y brunch a precios muy interesantes, como el desayuno americano, con café con leche, huevos revueltos con salchichas y pan tostado por solo 4 €. El restaurante ubicado en el centro comercial Artuto Soria es el más céntrico y conveniente de llegar, a menos de 10 minutos de la parada de metro con el mismo nombre.

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El Viejo Almacén de Buenos Aires

Foto de: .v1ctor Casale. vía VisualHunt

Si buscas un típico asador de carnes argentino con terraza y tango en vivo, te recomendamos visitar en la Calle de Ramón Gómez de la Serna, 4, el restaurante El Viejo Almacén de Buenos Aires, una brasería que lleva desde 1.977 ofreciendo los mejores platos de la cocina argentina a los habitantes de Madrid. En El Viejo Almacén de Buenos Aires podrás probar las mejores y más valoradas carnes del mundo, como Black Angus, Wagyu, o carne Aberdeen Argentino, y donde además los fines de semana se convierte en una pista de baile de tango en pareja. Choripán picante (6,50 €), Provoleta Piazzola (9,45 €), Chinchulines de cordero (10,80 €), parrillada para dos personas (38,90 €) o el chuletón de vaca de 1 kg (58 €) son algunos de los platos más destacados que encontrarás en su carta, aunque si lo prefieres, y si vas acompañado, podrás pedir varios menús, ideal para parejas y para grupos. Lacoma, en la línea 7 del metro es la parada más cercana a esta brasería argentina de Madrid.

Parrilla De María Carrera San Jeronimo

Estamos hablando del que tal vez sea la mejor  brasería argentina de Madrid, que dispone de varias franquicias en la ciudad. Con una decoración moderna con paredes de madera y ladrillo, y decorado con cuadros en blanco y negro, el restaurante Parrilla de María en la Carrera San Jeronimo, 5, cerca de la parada de metro de Sol, te ofrece carnes argentinas cocinadas a la parrilla y presentadas de manera elegante, con un menú de mediodía muy recomendable a 13 € aproximados por comensal. No dudes en visitar la Parrilla de María si buscas una brasería argentina en un restaurante con ambiente elegante en la ciudad de Madrid, ¡seguro que no te defraudará!.

¿Cuál es tu brasería argentina favorita de Madrid? ¡Coméntanos tus experiencias en los comentarios, queremos descubrir los mejores asadores argentinos en la ciudad!

Braserías argentinas en Madrid
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Sobre el autor

Xavi

Xavi es un estudiante de turismo en la UOC. Escribir para ShMadrid le inspira a descubrir más sobre la ciudad y descubrirla a todos.

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